cuisine des plantes sauvages

Atelier cueillette & cuisine : Découverte des plantes sauvages et cultivées

Atelier, Repas - Dégustation

Pleumeur-Bodou 22560

Du 21/03/2026 au 16/05/2026

Le temps d’une journée, prenez une pause sensorielle, gustative, et portez un regard bienveillant sur la nature environnante, lors d’une initiation autour du végétal. Quoi de mieux qu’une balade dans l’Écocentre pour se familiariser avec les plantes de chez nous ? Nous arpenterons tout d’abord un sentier végétal pour découvrir les plantes cultivées et sauvages. Cette sortie sera suivie d’un atelier culinaire dans la cuisine de l’Écocentre, vous permettant de découvrir les vertus bienfaisantes des végétaux et de les savourer lors d’un repas partagé le soir ! Vous utiliserez des ingrédients frais, locaux et issus de l’agriculture biologique. Nous aborderons les thématiques d’alimentation équilibrée végétarienne, de permaculture, de jardinage et d’écologie. Un livret des recettes de plantes vous sera remis à l’issue de l’atelier.

Stage cuisine "Plantes sauvages" au Jardin d'Hélène

Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Proisy 02120

Le 28/03/2026

La cueillette des plantes se fait en petits groupes, dans des lieux protégés loin de la pollution. Les plantes et aliments utilisés sont biologiques, provenant du Jardin. Vous préparez plusieurs plats pour mieux découvrir ces plantes. La sortie botanique a lieu sur l’ancienne voie ferrée, interdite aux véhicules motorisés. Un herbier peut être réalisé. Les recettes sont créées par le Jardin d’Hélène. Programme d’une journée : Rendez-vous à 9h30 Collation avec confitures sauvages, pain au levain et tisane Préparation et dégustation du repas Promenade botanique Découverte de boissons médicinales (Kombucha, tisanes) Livret de recettes offert Stages adaptés aux régimes sans gluten et végan (à préciser à l’inscription). Tarif : 80 € par personne

Rando-Cueillette / Cuisine Sauvage dans le Piémont Vosgien

Barr 67140

Le 29/03/2026

Rendez-vous pour une rando-cueillette suivie d’une dégustation sous forme de petit atelier de cuisine végétale sauvage en cuisine d'extérieur ou en intérieur (selon météo et recettes). Ortie, Lamiers, lierre terrestre, oxalis, ail des ours, stellaire, plantain… Et sureau en fin de printemps ! Venez à la découverte de ces plantes sauvages et apprendre à les reconnaître. A l’issue de notre cueillette, retour en cuisine où nous confectionnerons quelques bouchées et boissons faciles à réaliser, …pleins de saveurs à découvrir ! IMPORTANT : pense à apporter des chaussures et des vêtements adaptées pour marcher en forêt, selon la météo. L’activité peut être annulé en cas de météo mauvaise ou retard de croissance des végétaux, sans nouvelles par mail de ma part, l’activité se fait. Panier, couteau et gants peuvent êtres utiles. Atelier en partenariat Association “Au fil du chemin” & “Les ateliers végé” Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons découvert, cueilli & préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO et sauvages – Cuisine[...]

Stage cueillette et cuisine des plantes sauvages comestibles

Nature - Environnement

Mauges-sur-Loire 49620

Le 12/04/2026

Balade et cueillette en nature dans un coin sauvage de Saint-Laurent-de-la-Plaine à Mauges-sur-Loire dans le Maine-et-Loire (Pays-de-la-Loire), dans la très belle, préservée et sauvage Vallée du Jeu (cours d’eau qui jadis, faisait tourner les roues des moulins, maintenant en ruine). Vous serez guidé(e)s par Michel Kotenkoff, spécialiste en plantes sauvages comestibles. Retour vers 15h30 à St-Laurent-de-la-Plaine dans une cuisine accueillante pour préparer et cuisiner la cueillette. Avant cela, vous ferez un herbier géant sur table, en regroupant les plantes par espèce en leur mettant un nom. Étape précieuse pour mieux mémoriser. OBJECTIFS : Progresser en autonomie et reconnaissance en cueillette sauvage, identifier et cuisiner plusieurs plantes sauvages comestibles, en toute confiance – Nommer et décrire les principales parties d’une plante – Identifier quelques plantes comestibles – Identifier les risques quand au parasitisme, la pollution. – Réaliser une cueillette simple – Cueillir tout en préservant le milieu, l’équilibre naturel des plantes – Préparer puis cuisiner de manière simple la cueillette LES BONUS – Une liste de plantes de cette saison – Quelques recettes[...]

Cuisine sauvage

Repas - Dégustation

Poligny 39800

Le 11/04/2026

Plonge dans l'univers culinaire où la nature est à l'honneur! Apprends à réaliser des plats savoureux et sains tout en découvrant des astuces pour cuisiner avec les plantes sauvages. Viens goûter la nature autrement… Une journée pour reconnaître, cueillir et cuisiner les plantes sauvages, et finir autour d’un repas gourmand et festif. Lieu : autour de Poligny en nature pour la reconnaissance et la cueillette. A l'association La Séquanaise pour la cuisine et le repas. Au programme 14h30 – 17h : balade-reconnaissance des plantes sauvages comestibles et toxiques (pour éviter les risques de confusion ;-) Principes d'une cueillette saine et éthique Cueillette 17h – 18h30 : atelier cuisine sauvage (recettes simples et savoureuses) 19h : repas festif préparé ensemble

ATELIERS PLANTES SAUVAGES, OLÉICULTURE ET ACCORD METS ET VINS

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Sérignan 34410

Du 21/03/2026 au 19/04/2026

Le Domaine Lupia, producteur d’huile d’olive, d’olives et de vin, vous ouvre ses portes pour une matinée pédagogique et gourmande. Initiez-vous aux secrets des plantes sauvages comestibles qui poussent au cœur des oliveraies et le long des sentiers du domaine. Nous les observerons, sentirons, goûterons et cueillerons avant de les transformer en subtiles bouchées apéritives lors d’un atelier de cuisine sauvage. La matinée se conclura par une dégustation conviviale de vos préparations et des produits du Domaine, en accord avec les vins de la propriété.

Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Grandfontaine 67130

Du 21/03/2026 au 30/05/2026

Apprentissage de connaissances en botanique et cuisine végétale avec réalisation de plusieurs recettes végétales simples et délicates pour vos repas d'été (atelier possiblement vegan sur demande). La journée débutera par une reconnaissance des plantes, en les abordant avec nos sens, puis en nous intéressant à la botanique et à leurs propriétés culinaires et médicinales. Nous irons ensuite les cuisiner dans une grande cuisine aux normes, pour déguster nos préparations vers 15h accompagnées de vin biologique. Vous repartirez avec les recettes de vos réalisations.

Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Atelier

Grandfontaine 67130

Du 21/03/2026 au 01/08/2026

Apprentissage de connaissances en botanique et cuisine végétale avec réalisation de plusieurs recettes végétales simples et délicates pour vos repas d'été (atelier possiblement vegan sur demande). La journée débutera par une reconnaissance des plantes, en les abordant avec nos sens, puis en nous intéressant à la botanique et à leurs propriétés culinaires et médicinales. Nous irons ensuite les cuisiner dans une grande cuisine aux normes, pour déguster nos préparations vers 15h accompagnées de vin biologique. Vous repartirez avec les recettes de vos réalisations.

Rando-Cueillette / Cuisine Sauvage dans le Piémont Vosgien

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Barr 67140

Du 29/03/2026 au 10/05/2026

Rendez-vous pour une rando-cueillette suivie d’une dégustation sous forme de petit atelier de cuisine végétale sauvage en cuisine d'extérieur ou en intérieur (selon météo et recettes). Ortie, Lamiers, lierre terrestre, oxalis, ail des ours, stellaire, plantain… Et sureau en fin de printemps ! Venez à la découverte de ces plantes sauvages et apprendre à les reconnaître. A l’issue de notre cueillette, retour en cuisine où nous confectionnerons quelques bouchées et boissons faciles à réaliser, …pleins de saveurs à découvrir ! IMPORTANT : pense à apporter des chaussures et des vêtements adaptées pour marcher en forêt, selon la météo. L’activité peut être annulé en cas de météo mauvaise ou retard de croissance des végétaux, sans nouvelles par mail de ma part, l’activité se fait. Panier, couteau et gants peuvent êtres utiles. Atelier en partenariat Association “Au fil du chemin” & “Les ateliers végé” Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons découvert, cueilli & préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO et sauvages – Cuisine[...]

Atelier cuisine

Repas - Dégustation, Atelier, Vie associative

Brienne-la-Vieille 10500

Le 11/04/2026

Julie, herboriste et véritable fée des bois, vous convie à un atelier cuisine , au sein de l'Abbaye de Basse-Fontaine. Au programme : - Présentation des membres du groupe, et distribution des recettes du jour. - Balade initiatique autour des plantes sauvages comestibles et médicinales. - Description des plantes, des risques de confusions éventuelles et des propriétés médicinales de ces végétaux. - Cueillette des plantes du moment allant être cuisinées. Tri, lavage des plantes et préparation des plats. Nous dégustons tous ensemble nos mets cuisinés avec amour autour d'échanges conviviaux. Chacun repartira avec les recettes réalisées, un regain de vitamines et de la joie de vivre ! Pensez à vous inscrire ! En partenariat avec l'association des Amis de Basse Fontaine.

STAGE CUEILLETTE ET CUISINE DE PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES, Maine-et-Loire, 49

Nature - Environnement, Plante - Fleur

Chalonnes-sur-Loire 49290

Le 26/04/2026

Stage sur les plantes sauvages comestibles dans le Maine-et-Loire 49, sur la magnifique boucle du Grand Beauvais, 5 km. Michel Kotenkoff, spécialiste et passionné dans ce domaine, vous guidera sur ce chemin pittoresque. Pascale Dénéchaud, Naturopathe, nous accompagnera également. Nous croiserons une belle diversité de plantes. Par ex, berce, bardane, alliaire, lamiers, ortie, consoude officinale, épiaire des bois, reine des prés, aubépine, etc... Vous pourrez apprendre à reconnaître plusieurs plantes au stade végétatif (avant apparition des fleurs et fruits). Vers 15h, nous ferons un herbier géant au sol, en regroupant les plantes par espèce en leur mettant un nom. Étape importante pour mieux mémoriser. Ensuite, Pascale nous accompagnera dans la préparation et cuisine de la cueillette, de manière simple. À la suite du stage, peut-être allez-vous changer de regard sur le monde végétal quand vous vous promènerez... Niveau débutant et intermédiaire Disponible en CARTE CADEAU OBJECTIFS Progresser en autonomie en cueillette sauvage – Nommer et décrire les principales parties d’une plante – Identifier quelques plantes comestibles – Identifier les risques quand au parasitismes,[...]

Cuisine Sauvage

Plante - Fleur

Joué-lès-Tours 37300

Le 04/04/2026

Après les avoir identifiées et récoltées, venez cuisiner puis déguster quelques plantes sauvages comestibles dans un esprit convivial …

Cuisine des plantes sauvages

Plante - Fleur, Repas - Dégustation

Sauzelles 36220

Le 04/04/2026

Information à venir.

Jumièges, secrets d'un chef et d'une abbaye

Randonnée et balade, Balades, Visites et circuits, Plante - Fleur, Repas - Dégustation, Randonnée et balade

JUMIEGES 76480

Le 25/04/2026

Déjeuner à l'Auberge des Ruines, visite guidée de l'abbaye de Jumièges et cueillette des plantes sauvages avec le chef Christophe Mauduit. Points clés : Etoile Verte 2025 au Guide Michelin, récompensant une démarche éco-responsable Cueillette, visite et déjeuner Découvrez les secrets de Jumièges Profitez d'une randonnée en option le matin D'AVRIL A OCTOBRE : tous les derniers samedis du mois A la suite d’un déjeuner à l’Auberge des Ruines, suivez votre guide dans la fascinante abbaye de Jumièges, fleuron de l'architecture romane normande, et retrouvez le chef, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, dans le parc du domaine pour une cueillette des plus bucoliques. Repas de 12h30 à 14h45 Visite guidée de l'abbaye de 15h à 16h Cueillette dans le parc avec le chef de 16h à 17h Exemple de type de menu (non contractuel) : Civet d'agneau à la bière de Saint Wandrille Légumes en cocotte aux plantes sauvages Quenelle de poireaux à l'ail des ours & Salade de légumineuses aux fleurs Assiette de fromages d'Abbaye Flan pâtissier à l'amande et à la cannelle Hors boissons, en supplément à régler sur place Option randonnée de 10h à 12h autour de Jumièges : 25 avril,[...]

Séjour découverte et cuisine des plantes sauvages

Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Atelier, Atelier

Baleyssagues 47120

Du 18/04/2026 au 19/04/2026

Week-end autour de la balade, saveurs, vins naturels et cocktails nature. Atelier cueillette, cuisine et dégustation autour des plantes comestibles. Un apéritif créatif préparé ensemble à partir de la récolte. Des accords mets, vins et boissons naturels pour sublimer les saveurs.

Séjour découverte et cuisine des plantes sauvages

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Baleyssagues 47120

Du 18/04/2026 au 19/04/2026

Week-end autour de la balade, saveurs, vins naturels et cocktails nature. Atelier cueillette, cuisine et dégustation autour des plantes comestibles. Un apéritif créatif préparé ensemble à partir de la récolte. Des accords mets, vins et boissons naturels pour sublimer les saveurs.

Atelier : cuisine de plantes sauvages

Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Melle 79500

Le 25/04/2026

Un atelier pour apprendre les bases de la cueillette des plantes sauvages comestibles et comment les cuisiner.

Atelier : cuisine de plantes sauvages

Repas - Dégustation, Atelier

Melle 79500

Le 25/04/2026

Un atelier pour apprendre les bases de la cueillette des plantes sauvages comestibles et comment les cuisiner.

Stage "De l'usage des plantes - Sauvages et savoureuses"

Vie locale

Quarré-les-Tombes 89630

Le 19/04/2026

1 journée où l’on apprend à reconnaître des plantes communes, à les cueillir, pour les introduire dans la cuisine du quotidien et s’en régaler. > Identification de plantes en chemin et dans le jardin, > Cueillettes > Dégustation d’un bon repas "sauvage" et de qualité préparé en amont par Marie et Anaïs > Confection d’un mets sucré ou salé à remporter chez soi > Récapitulatif ludique des plantes vues en journée De 9h30 à 17h 100€ par personne

Stage "De l'usage des plantes - Sauvages et savoureuses"

Plante - Fleur, Repas - Dégustation

Quarré-les-Tombes 89630

Le 19/04/2026

1 journée où l’on apprend à reconnaître des plantes communes, à les cueillir, pour les introduire dans la cuisine du quotidien et s’en régaler. > Identification de plantes en chemin et dans le jardin, > Cueillettes > Dégustation d’un bon repas "sauvage" et de qualité préparé en amont par Marie et Anaïs > Confection d’un mets sucré ou salé à remporter chez soi > Récapitulatif ludique des plantes vues en journée De 9h30 à 17h 100€ par personne

Exposition : les plantes sauvages

Exposition, Vie associative, Lecture - Conte - Poésie

Luneray 76810

Du 04/04/2026 au 04/07/2026

La bibliothèque de Luneray vous propose une exposition autour de la thématique des plantes sauvages avec l'association cybèle ! Ne manquez pas les sorties cueillette et cuisine les 23 mai, 13 juin et 4 juillet !

Balade à la découverte des "Plantes sauvages et comestibles"

Balades, Atelier, Repas - Dégustation, Pour enfants

Mervent 85200

Du 12/04/2026 au 18/10/2026

Cette balade sera suivie, pour celles et ceux qui le souhaitent et qui ont réservés , d'un atelier de cuisine des plantes sauvages et comestible récoltées. TARIFS : BALADE OU ATELIER CUISINE Adulte: 15€ Adulte Adhèrent: 10€ Enfant(-12 ans): 5€ Enfant adhèrent: 3€ TARIFS : BALADE ET ATELIER CUISINE Adulte: 25€ Adulte Adhèrent: 15€ Enfant(-12 ans): 7€ Enfant adhèrent: 5€ Inscription obligatoire pour connaitre le lieu précis du rendez-vous.

Découvrez les bienfaits des plantes sauvages

Plante - Fleur, Balades

Saint-Laurent-les-Églises 87340

Du 18/04/2026 au 05/09/2026

Embarquez pour un voyage sensoriel et éducatif au sein d'un merveilleux jardin pour découvrir les trésors cachés de ses plantes sauvages comestibles et médicinales. Eveillez vos sens, guidé par Estelle, phytothérapeute, paysanne herboriste, lors d'une cueillette de plantes sauvages. Plongez dans l'univers de chacune d'entre elles et découvrez leurs parfums et leurs propriétés. Cette balade pleine de surprises et de merveilles permet de comprendre comment utiliser les plantes sauvages qui nous entourent en cuisine et en médecine naturelle et de bénéficier de leurs propriétés curatives et nutritionnelles. C’est une expérience pour se reconnecter avec la nature.

A la découverte des plantes comestibles

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Saulnay 36290

Du 28/03/2026 au 26/09/2026

Cueillette raisonnée possible tout au long d’une petite randonnée. Nous aborderons quelques clés d’identification. Pour clôturer notre sortie, une petite dégustation vous sera proposée pour découvrir leurs saveurs intenses et surprenantes et vous inspirer à l’utilisation des végétaux sauvages dans votre cuisine ! N’oubliez pas votre petit calepin pour prendre quelques notes !

Fête des plantes à Montjean-sur-Loire

Plante - Fleur, Repas - Dégustation

Mauges-sur-Loire 49620

Le 03/05/2026

Particuliers, venez échanger vos plants, semences et conseils. Au programme: - Troc de plantes et vente de végétaux - Animations en lien avec le jardinage - Balades découvertes des plantes lors de cueillettes en bord de Loire - Cuisine de plantes sauvages - Balades en poneys - Exposants, musique, jeux et ateliers - Restauration et buvette sur place

Ateliers et Rencontres

Repas - Dégustation, Atelier, Visite guidée

Lormes 58140

Le 25/04/2026

Lors de cette après-midi, profitez de 3 ateliers différents: à 11h, Atelier cuisine avec des plantes sauvages après une balade accompagnée d'Isabelle Lepeule à 14h, retrouver Isabelle Lepeule, écrivaine, et Camille Poulains, paysanne herboriste, pour une rencontre sur le plaisir de la cueillette Et pour finir cet après-midi, rendez-vous à 16h pour une rencontre avec l'écrivaine Anouk Lejczyk et la présidente d'Adret Morvan Marie-Agnès Brun sur le sujet de la forêt et comment la respecter.

Ateliers et Rencontres

Science et technique

Lormes 58140

Le 25/04/2026

Lors de cette après-midi, profitez de 3 ateliers différents: à 11h, Atelier cuisine avec des plantes sauvages après une balade accompagnée d'Isabelle Lepeule à 14h, retrouver Isabelle Lepeule, écrivaine, et Camille Poulains, paysanne herboriste, pour une rencontre sur le plaisir de la cueillette Et pour finir cet après-midi, rendez-vous à 16h pour une rencontre avec l'écrivaine Anouk Lejczyk et la présidente d'Adret Morvan Marie-Agnès Brun sur le sujet de la forêt et comment la respecter.

Stage Plantes Sauvages et Carnet de Cueillette

Balades, Dessin - Collage, Plante - Fleur, Plante - Fleur, Nature - Environnement

Robine-sur-Galabre 4000

Du 05/06/2026 à 10:30 au 08/06/2026 à 16:30

Entre connaissances scientifiques, savoirs ancestraux et contes et légendes, découvrez le lien millénaire qui nous rattache à ces trésors de la nature. Apprenez à les reconnaitre, les cueillir, les conserver, les cuisiner, les transformer - Apprenez une méthode simple pour réaliser un joli carnet de cueillette et de recettes qui vous permettra aussi de raconter vos plus beaux moments de voyage, même sans savoir dessiner. AU PROGRAMME DE CES 4 JOURNEES: Côté PLANTES SAUVAGES Promenades dans des paysages grandioses et différents types de milieux naturels ; Observation, identification, cueillette de différentes plantes sauvages ; Découverte de leurs vertus, de leurs bienfaits, de leurs usages, de leurs relations avec les autres plantes, de notre histoire commune et des légendes qui les entourent ; Dégustation de plantes sauvages comestibles et atelier de cuisine avec nos cueillettes ; Atelier de création de produits cosmétiques naturels (hydrolats, macérats, baumes, lotion…) aux fragrances étonnantes et aux usages multiples (cheveux, corps, visages…) ; Atelier de fabrication d’encres végétales parfaites pour illustrer votre carnet de cueillette. Côté CARNET DE CUEILLETTE[...]

Journée champêtre en forêt d'Halatte

Visite guidée, Nature - Environnement

Pontpoint 60700

Du 25/01/2026 au 01/05/2026

Vivez une journée champêtre à la découverte des plantes sauvages comestibles et d'une belle forêt domaniale classée, avec un pique-nique collaboratif où vous pourrez déguster des plats à base de plantes sauvages ! Avec Vincent, guide nature passionné de cuisine sauvage et de forêt, vous pourrez profiter de ses connaissances et d'un cadre naturel qu'il se fera un plaisir de vous faire découvrir. 2 dates : le samedi 25 avril et le vendredi 1er mai, de 10h à 15h30 Réservation obligatoire auprès de l’organisateur aux contacts ci-dessous. Par mail : lessecretsdelaforetei@gmail.com Par téléphone : 07 77 30 78 67

Sortie découvertes des plantes sauvages, médicinales et comestibles

Plante - Fleur

Saint-Sébastien 23160

Du 14/04/2026 au 27/06/2026

Apprenez à repérer les plantes et les utiliser au quotidien, dans la cuisine et dans la trousse de soin . Atelier en extérieur Adresse : 4 route principale, la bussière, 23160 St Sébastien. Résa: 06 40 09 92 83

Jumièges, secrets d'un chef et d'une abbaye

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Jumièges 76480

Du 25/04/2026 au 31/10/2026

Déjeuner à l'Auberge des Ruines, visite guidée de l'abbaye de Jumièges et cueillette des plantes sauvages avec le chef Christophe Mauduit. Points clés : Etoile Verte 2025 au Guide Michelin, récompensant une démarche éco-responsable Cueillette, visite et déjeuner Découvrez les secrets de Jumièges Profitez d'une randonnée en option le matin D'AVRIL A OCTOBRE : tous les derniers samedis du mois A la suite d’un déjeuner à l’Auberge des Ruines, suivez votre guide dans la fascinante abbaye de Jumièges, fleuron de l'architecture romane normande, et retrouvez le chef, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, dans le parc du domaine pour une cueillette des plus bucoliques. Repas de 12h30 à 14h45 Visite guidée de l'abbaye de 15h à 16h Cueillette dans le parc avec le chef de 16h à 17h Exemple de type de menu (non contractuel) : Civet d'agneau à la bière de Saint Wandrille Légumes en cocotte aux plantes sauvages Quenelle de poireaux à l'ail des ours & Salade de légumineuses aux fleurs Assiette de fromages d'Abbaye Flan pâtissier à l'amande et à la cannelle Hors boissons, en supplément à régler sur place Option randonnée de 10h à 12h autour de Jumièges : 25 avril,[...]

Stage Botanique et Usages des Plantes

Ouroux-en-Morvan 58230

Du 14/05/2026 au 17/05/2026

L'Association Communerbe vous propose un stage de 4 jours, dans le Parc Naturel du Morvan, entre les lacs de Pannecière et des Settons, entourés de forêts et d'étangs. Nous découvrirons les plantes de Printemps: sentiers forestiers, bords de ruisseaux et de lacs, bocage, coteau calcaire. Les matinées seront dédiées à la botanique, avec la possibilité de confectionner un herbier de terrain avec les plantes rencontrées non protégées. Les après- midi seront dédiés aux usages des plantes en deux temps: - 2 jours consacrés à la cuisine de plantes sauvages comestibles avec les rosettes, les jeunes pousses et les fleurs (pestos, salades, soupes, lactofermentation, brèdes, sirops,...) - 2 jours dédiés aux fabrications galéniques (macérats huileux, teinture-mère, baumes,...) en fonction des plantes disponibles.

Stage Botanique et Usages des Plantes

Plante - Fleur

Ouroux-en-Morvan 58230

Du 14/05/2026 au 17/05/2026

L'Association Communerbe vous propose un stage de 4 jours, dans le Parc Naturel du Morvan, entre les lacs de Pannecière et des Settons, entourés de forêts et d'étangs. Nous découvrirons les plantes de Printemps: sentiers forestiers, bords de ruisseaux et de lacs, bocage, coteau calcaire. Les matinées seront dédiées à la botanique, avec la possibilité de confectionner un herbier de terrain avec les plantes rencontrées non protégées. Les après- midi seront dédiés aux usages des plantes en deux temps: - 2 jours consacrés à la cuisine de plantes sauvages comestibles avec les rosettes, les jeunes pousses et les fleurs (pestos, salades, soupes, lactofermentation, brèdes, sirops,...) - 2 jours dédiés aux fabrications galéniques (macérats huileux, teinture-mère, baumes,...) en fonction des plantes disponibles.

Atelier cuisine

Repas - Dégustation, Atelier, Vie associative

Brienne-la-Vieille 10500

Le 20/06/2026

Julie, herboriste et véritable fée des bois, vous convie à un atelier cuisine , au sein de l'Abbaye de Basse-Fontaine. Au programme : - Présentation des membres du groupe, et distribution des recettes du jour. - Balade initiatique autour des plantes sauvages comestibles et médicinales. - Description des plantes, des risques de confusions éventuelles et des propriétés médicinales de ces végétaux. - Cueillette des plantes du moment allant être cuisinées. Tri, lavage des plantes et préparation des plats. Nous dégustons tous ensemble nos mets cuisinés avec amour autour d'échanges conviviaux. Chacun repartira avec les recettes réalisées, un regain de vitamines et de la joie de vivre ! Pensez à vous inscrire ! En partenariat avec l'association des Amis de Basse Fontaine.

Cuisine sauvage

Nature - Environnement, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Randonnée et balade, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Saint-Pierre-de-Côle 24800

Le 14/05/2026

A partir des différentes plantes sauvages que nous aurons récoltées, nous préparerons ensemble un repas que nous dégusterons dans un moment de convivialité

Cuisine sauvage

Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Saint-Pierre-de-Côle 24800

Le 14/05/2026

A partir des différentes plantes sauvages que nous aurons récoltées, nous préparerons ensemble un repas que nous dégusterons dans un moment de convivialité

Dunes de Fort-Mahon - Flore dunaire

Nature - Environnement

SANGATTE, 62231

Le 20/05/2026

Vous apprendrez à reconnaitre quelques plantes sauvages, leurs rôles écologiques, leurs utilisations actuelles ou passées : en cuisine, médecine, au jardin.

week-end "découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales"

Conférence - Débat, Plante - Fleur

Saint-Julien-Molhesabate 43220

Du 20/06/2026 au 21/06/2026

Découverte des plantes comestibles, médicinales et toxiques de la région; Cuisine sauvage et conférences, Fabrication d'un baume ou d'une autre préparation médicinales...Stage sur un week end hébergement compris

Visite thématique : Délices de la nature & cuisine sauvage

Plante - Fleur, Atelier, Repas - Dégustation

Girmont-Val-d'Ajol 88340

Du 07/06/2026 au 20/09/2026

Partez à la rencontre des trésors cachés des plantes sauvages locales avec Lucie Mosse, amoureuse du terroir vosgien et grande enfant gourmande dans l’âme. En exclusivité cette année, elle propose trois ateliers au jardin, pour découvrir les plantes selon les saisons et enrichir votre livre de recettes délicieusement “sauvages”. Apprenez à reconnaître, goûter et cuisiner ces plantes dans un moment convivial et ludique, puis dégustez le fruit de votre travail, alliant saveurs délicates et gourmandise. Modalités : 10h-13h – Atelier payant avec dégustation – 12 personnes maximum – dès 10 ans Les inscriptions sont nécessaires avant le 1er juin, 20 juillet & 14 septembre pour garantir la tenue des ateliers ; ils pourront être annulés si le nombre minimum n’est pas atteint. Consultez notre site internet pour découvrir nos autres pépites culturelles 2026 !

Atelier cuisine

Repas - Dégustation, Atelier, Vie associative

Brienne-la-Vieille 10500

Le 18/07/2026

Julie, herboriste et véritable fée des bois, vous convie à un atelier cuisine , au sein de l'Abbaye de Basse-Fontaine. Au programme : - Présentation des membres du groupe, et distribution des recettes du jour. - Balade initiatique autour des plantes sauvages comestibles et médicinales. - Description des plantes, des risques de confusions éventuelles et des propriétés médicinales de ces végétaux. - Cueillette des plantes du moment allant être cuisinées. Tri, lavage des plantes et préparation des plats. Nous dégustons tous ensemble nos mets cuisinés avec amour autour d'échanges conviviaux. Chacun repartira avec les recettes réalisées, un regain de vitamines et de la joie de vivre ! Pensez à vous inscrire ! En partenariat avec l'association des Amis de Basse Fontaine.

Balade et atelier Cuisine sauvage

Balades, Atelier

Vouziers 08400

Le 13/06/2026

Partez à la découverte et à la cueillette des plantes sauvages comestibles. La sortie se poursuivra en salle par la réalisation de recettes simples et savoureuses et d'un moment convivial. Animation gratuite - inscription obligatoire Sortie animée par le REgroupement des Naturalistes ARDennais (RENARD) Le lieu du rendez-vous sera communiqué lors de l'inscription.  Organisée par la Communauté de Communes de l'Argonne Ardennaise Avec le financement de l'Union Européenne (réseau Natura 2000) et de la Région Grand Est

Sortie découvertes des plantes sauvages, médicinales et comestibles

Fête, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Nature - Environnement

Saint-Sébastien 23160

Le 27/06/2026

Apprenez à repérer les plantes et les utiliser au quotidien, dans la cuisine et dans la trousse de soin . Atelier en extérieur Adresse : 4 route principale, la bussière, 23160 St Sébastien. Résa: 06 40 09 92 83

Stage formation

Fête, Manifestation culturelle, Nature - Environnement

Clergoux 19320

Le 04/07/2026

Le programme parcourt les connaissances essentielles en identification des plantes (botanique, jeunes pousses, familles, confusions, toxiques, législation de la cueillette, bio indication…) Et la cuisine des plantes sauvages comestibles, pour vous permettre d'accéder à une alimentation plus saine. Le stage se déroule intégralement en extérieur, quelles que soient les conditions météo (y compris en cas de pluie). En effet, en immersion, vous ferez le parcours de la description à l’identification, et monterez rapidement en confiance et en autonomie. Sur inscription

Découvrez les bienfaits des plantes sauvages

Fête, Plante - Fleur, Nature - Environnement

Saint-Laurent-les-Églises 87340

Le 05/09/2026

Embarquez pour un voyage sensoriel et éducatif au sein d'un merveilleux jardin pour découvrir les trésors cachés de ses plantes sauvages comestibles et médicinales. Eveillez vos sens, guidé par Estelle, phytothérapeute, paysanne herboriste, lors d'une cueillette de plantes sauvages. Plongez dans l'univers de chacune d'entre elles et découvrez leurs parfums et leurs propriétés. Cette balade pleine de surprises et de merveilles permet de comprendre comment utiliser les plantes sauvages qui nous entourent en cuisine et en médecine naturelle et de bénéficier de leurs propriétés curatives et nutritionnelles. C’est une expérience pour se reconnecter avec la nature.

Atelier : Reconnaissance des plantes comestibles

Atelier, Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Lièpvre 68660

Le 16/08/2026

De nombreuses plantes sauvages, considérées comme des “mauvaises herbes” ou comme du fourrage pour les animaux, sont comestibles. Certaines d’entre elles étaient d’ailleurs consommées par nos ancêtres. Cette proposition d'atelier basé uniquement sur de la reconnaissance des plantes comestibles est née de la demande de participants aux ateliers "Cuisinez avec la nature" qui souhaitent approfondir leurs connaissances afin de pouvoir utiliser plus facilement des plantes sauvages dans leurs recettes. Il est accessible à tous, y compris aux personnes n'ayant pas participé aux ateliers de cuisine.

Atelier : Reconnaissance des plantes comestibles

Liepvre 68660

Le 16/08/2026

De nombreuses plantes sauvages, considérées comme des “mauvaises herbes” ou comme du fourrage pour les animaux, sont comestibles. Certaines d’entre elles étaient d’ailleurs consommées par nos ancêtres. Cette proposition d'atelier basé uniquement sur de la reconnaissance des plantes comestibles est née de la demande de participants aux ateliers "Cuisinez avec la nature" qui souhaitent approfondir leurs connaissances afin de pouvoir utiliser plus facilement des plantes sauvages dans leurs recettes. Il est accessible à tous, y compris aux personnes n'ayant pas participé aux ateliers de cuisine.

Stage formation

Manifestation culturelle

Clergoux 19320

Du 08/11/2025 au 04/07/2026

Le programme parcourt les connaissances essentielles en identification des plantes (botanique, jeunes pousses, familles, confusions, toxiques, législation de la cueillette, bio indication…) Et la cuisine des plantes sauvages comestibles, pour vous permettre d'accéder à une alimentation plus saine. Le stage se déroule intégralement en extérieur, quelles que soient les conditions météo (y compris en cas de pluie). En effet, en immersion, vous ferez le parcours de la description à l’identification, et monterez rapidement en confiance et en autonomie. Sur inscription